食農教育扎根校園 中市教育局攜手農試所培訓種子師資

【記者張品君/台中報導】台中市政府教育局持續深耕校園食農教育，今年暑假安排三場次食農教育增能課程，今(16)日在農業部農業試驗所農業訓練中心舉行第一場課程，共計40名高中職以下的教師、營養師及承辦午餐相關人員參與。教育局表示，期望透過此次研習活動，培育食農教育種子師資，提升學校教師農事教育觀念與專業知能，進一步推展與融入學校課程教學中。

教育局長蔣偉民表示，市長盧秀燕相當重視教師增能，教育局投入資源鼓勵學校為學生的食農教育扎根，提升教師專業，有利學生學習。為發展多元教學資源，此次課程由教育局與農業部農業試驗所共同主辦，除安排校園蔬菜病蟲害友善管理及食物保存、加工技術課程，也教導學員認識適合校園栽種的蔬果類與栽培要領及校園堆肥課程，實踐校園環境永續利用，讓學員更了解國內農業新興技術與觀念。

教育局表示，透過此次食農教育種子師資培訓課程，讓學校人員有機會與農政單位對話交流，不僅提升台中市學校人員食農教育知識與技能，亦藉由農業部農試所的專業開拓眼界，後續由學員帶回學校融入各領域課程教學，建立學生正確的營養知識能力，涵養感恩、尊重生命與永續發展的態度與習慣。