【記者吳靜/台中報導】行政院環境保護署自去年10月1日起實施「應設置紙餐具回收設施之販賣業者範圍、設施設置、規格及其他應遵行事項」，自助餐店及便當店業者只要以紙餐具盛裝餐點販售，且提供座位供消費者現場食用，依規定應設置紙餐具回收設施，標示「紙餐具回收處」字樣及「回收標誌」，提供消費者用餐後隨手做垃圾分類，提升紙餐具回收效率。
環保局表示，目前台中市已列管306家內用提供使用紙餐具的自助餐及便當店，經輔導後均依規定設置餐具回收設施，提醒新開幕營業或改以紙餐具提供消費者內用使用的業者，應設置紙餐具回收設施及標示完整，並請消費者用餐後響應簡單回收3步驟「清理、分類、堆疊」，減少回收人員辛勞。另因紙餐具內層有塑膠淋膜，處理方式與一般紙類不同，民眾及商家交付回收業或清潔隊回收時，應與報紙、紙箱等一般紙類分開回收，落實資源分類，提升環境生活品質。
環保局提醒，若業者未依規定設置紙餐具回收設施，將違反《廢棄物清理法》第19條及第51條第2項第2款規定，可處以6萬元以上30萬元以下罰鍰；另外，有店面的餐飲業且有供內用者，不得使用塑膠類免洗餐具如杯、碗、盤、碟及餐盒(含內盤)，環保局於去年至今年4月查核581家，查獲1家外帶以塑膠類免洗餐盒盛裝提供，已違反《廢棄物清理法》第21條規定，依同法第51條第3項規定，將處以1,200元以上6,000元以下罰鍰，呼籲業者注意法令規定，以免違規受罰。
此外，為減少一次性垃圾產生量，目前台中市有878家業者響應「不塑商店」措施，提供民眾消費自備餐具(購物袋)享優惠，鼓勵民眾「自備、重複使用、少用」綠色消費好習慣，更多相關減塑配合店家資訊可上中市環保局資源回收網( https://recycle.epb.taichung.gov.tw/tcepb_limit2005/05store/ne_list.asp )查詢。
