【記者劉幫寧/台中報導】您曾有想過，農曆春節期間，與家人團圓享用美味佳餚，產生的廚餘最後去哪了嗎？台中市政府環境保護局表示，目前收運的熟廚餘交給合格養豬業者作為養豬飼料，而生廚餘主要運往外埔綠能生態園區作為綠能發電料源，該園區每日可處理約105公噸生廚餘，產生約8,810度電，供給約881戶家庭用電量，春節期間生廚餘持續發電不打烊，更落實循環再利用、減輕焚化爐負荷。
環保局表示，台中市自今年1月1日正式實施「台中市一般廢棄物之生廚餘分類回收排出規定」，民眾排出的生廚餘可交付沿街垃圾車或社區透過申請設置生廚餘回收桶回收後，運至外埔綠能生態園區，社區委託的民營業者若無法協助設桶清運者，可洽環保局各區清潔隊（https://www.epb.taichung.gov.tw/17066/17822/18086/29513/69975/）申請收運服務。
環保局呼籲，市民朋友春節享受美食的同時，請惜食減量，減少廚餘產生，降低食物浪費的情形，並響應「吃光、打包，我惜食」觀念，吃多少煮多少，若產生廚餘請將生、熟廚餘妥善分類 回收排出，讓廚餘回收有效再利用，共同創造廚餘循環再利用的經濟價值。
環保局提醒，春節期間生廚餘持續發電不打烊，防疫也不能打烊，請市民朋友務必落實防疫措施，包括量體溫、戴好口罩、勤洗手、減少群聚等，並隨時注意疫情狀況。
