【記者張俊明/台中報導】中部地區水情持續告急，為確保飲食衛生安全，台中市政府環保局同意公部門、學校、百貨公司、購物中心及量販店業，於限水期間由原內用不得使用各類免洗餐具，改為可暫時提供「非塑膠類」免洗餐具，未來中央解除限水政策後，將配合恢復限制使用各類免洗餐具。
環保局長陳宏益表示，根據環保署規定，八大類場所包含公部門、學校、百貨公司及購物中心業、量販店業、超級市場業、連鎖便利商店業、連鎖速食店、有店面餐飲業等，內用外帶皆不得提供塑膠類免洗餐具；其中公部門、學校、百貨公司、購物中心及量販店業更嚴格限制內用不得使用各類免洗餐具。
因應近期限水政策導致洗滌用水不足，考量飲食安全，針對公部門、學校、百貨公司、購物中心及量販店業，於限水期間可暫時提供非塑膠類免洗餐具，但塑膠類免洗餐具仍不得使用，希望藉此減少民生用水的消耗，全民共體時艱一起抗旱。
環保局提醒，限水期間全面實施「限塑」政策並無改變，如查有違反規定，環保局仍將對業者開罰。
此外，因應缺水期間，民眾外出用餐可自備環保餐具，並請配合落實回收一次性餐具，做到「清、分、疊」措施，即餐後能順手將一次性餐具內的湯水、殘渣去除，並簡單以用過的衛生紙擦拭後，做好分類堆疊回收，降低後端焚化處理負擔。
