【記者張俊明/台中報導】台中市西區後龍仔均安街有家古早味的小吃店，招牌寫著「飯、麵、米糕」，小店正好位於當地的信仰中心百年廟宇「均安宮」的後巷，雖然隱藏在巷弄裡，卻是當地人相當熟悉的小吃店，無論是中午還是晚上，聲生意總是熱絡滿盈，當地人還給它取了一個響亮的名稱「均安大飯店」。
「均安大飯店」的老闆劉文重在後龍仔均安街出生長大，住家對面就是舊中山醫院，35年前他發現中山醫院附近沒有什麼小吃店，中山醫院的患者到了用餐時間，都要跑很遠去買餐點，他佛心一來，跟老婆商量，辭掉穩定的工作，就跟老婆兩人在自家的騎樓擺起了小吃攤，就只賣飯、麵、米糕，跟一些小菜與湯品，這一賣就賣了30幾年了，除了佳惠中山醫院的員工、病患與家屬，方便用餐，也因為夫妻倆人的廚藝好，附近的鄰居也經常來光顧。
老闆劉文重為人豪爽，也樂善好施，均安宮有廟慶活動，夫婦倆就會去幫忙，也與均安宮一起做濟貧公益活動，每當下午小吃店用餐離峰時段，就是當地人來店裡找他聊天的時間，有時客人叫上幾盤小菜，一聊就聊了一個下午。
2006年，南投縣竹山鎮婦人吳慧萍被醫院診斷罹患子宮頸癌末期，住進中山醫院安寧病房，吳慧萍的先生與小孩輪流照顧她，醫院社工發現他們常常用餐時間沒吃飯，瞭解是經濟弱勢的家庭，一天社工特別帶幾個飢腸轆轆的孩子去劉文重的「均安大飯店」吃麵，劉文重看出社工帶來的家庭環境都不好，還偷偷幫他們加了量。
幾個小孩吃完麵後，要求老闆把未吃完的幾碗麵打包，說要帶回去給爸爸吃，陳文重知道是小孩捨不得把麵吃完，要打包留給爸爸，陳文重叫小孩好好吃飽，另外請老婆煮了一碗麵讓小孩帶回病房給爸爸吃，陳文重這個義舉，被社工在醫院傳開了，也變成當年上了電視新聞「一碗麵的故事」。
