圖說：4家餐廳榮獲米其林星級餐廳，市長盧秀燕予道賀。
【記者蘇永欽／台中報導】「2020台北台中米其林指南」24日下午揭曉，台中上榜四家，「JL Studio」不負眾望摘下二星，「鹽之華」、「Forchetta」、「俺達的肉屋」則摘下一星。「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲還奪得年輕主廚大獎。
「2020台北台中米其林指南」發佈會，24日在台中國家歌劇院舉辦， 市長盧秀燕表示，她代表台中市政府、還有台中市廣大的市民，特別恭喜台中勇奪米其林星級的4家餐廳，今天米其林星級餐聽公布，並首次納入台中，代表台中美食已能夠登上國際版面，且受到國際肯定。
盧市長指出，台中是一個國際化城市，有國際化美食，台中好吃、好喝、好玩、好買、好住，尤其現在正在舉行台中購物節，歡迎大家到台中享受米其林星級、必比登小吃，也歡迎大家來台中玩、台中住，參加台中購物節，還可以得到大獎，歡迎大家來台中。
市府表示，台中JL Studio摘下米其林二星，其最大特色以主廚林恬耀故鄉的獅城滋味為主，並結合法式料理特色，打造出精緻美味新加坡料理。「鹽之華」法國餐廳摘下一星，餐廳由主廚黎俞君主持，店家名稱意指法國珍貴的食材「鹽之花」以食材的講究、做工的堅持，感受法式料理廚房有感溫度，值得一提的是，此次主廚黎俞君也成為台灣首位摘星女主廚。
台中餐廳Forchetta摘得一星，Forchetta是義大利文中「叉子」的意思，主要提供混合義法西的地中海無菜單料理；此外，「俺達?肉屋」拿下一星，這是台北「大腕燒肉」在2018、2019年連續兩年摘星後，台灣第二間以「燒肉」定位拿下一星的店家，也是台中首間成功摘星的燒肉餐廳。
